Bromatología
Cuya función es contribuir a la Salud Pública mediante la prevención y control de ETAs (enfermedades transmitidas por alimentos), en las etapas de elaboración, transporte y comercialización de los mismos. como así también capacitar e instruir a elaboradores, expendedores y consumidores según la normativa establecida por el Código Alimentario Argentino.
Tiene entre sus responsabilidades la labor de:
- Proceder al registro / autorización / habilitación de los Establecimientos que intervengan en las acciones de aprovisionamiento, producción, elaboración, fraccionamiento, importación y/o exportación, depósito y comercialización de productos alimenticios, fiscalizando o supervisando la ejecución de dichas actividades.
- Proteger la salud de la población: adoptar, ante la detección de cualquier factor de riesgo relacionado con la calidad y sanidad de los productos alimenticios, las medidas más oportunas y adecuadas para proteger la salud de la población, conforme a la normativa vigente.
A su vez:
– Registra, habilita e inspecciona comercios donde se manipulan, expendan, fraccionen o transporten alimentos.
– Otorga libretas de sanidad y habilitaciones de transporte de sustancias alimenticias a nivel municipal.
– Registra y asesora elaboradores caseros.
– Registra venta de alimentos de instituciones o en ferias locales.
Medio Ambiente
Cuyas funciones son la protección y saneamiento del medio ambiente, en lo referido a la calidad del aire, agua y suelo, como por ejemplo la gestión de residuos, el uso adecuado de agroquímicos, entre otras; enmarcados en la legislación vigente.
- Gestión de residuos: Gestión de todo tipo de residuos generados por la actividad a nivel local. Ponemos a tu disposición los medios necesarios para que el impacto ambiental de nuestros residuos sea el menor posible. Más información
- Control de vertidos: Control de la contaminación de las aguas residuales.
- Control de requisitos legales aplicables a agroquímicos: ley provincial 9164, control y habilitación de depósitos, recepción de recetas fitosanitarias, inspección de equipos fumigadores terrestres, capacitaciones, etc.
- Actuaciones en el entorno de los campus: zonas verdes (diseño de nuevas zonas verdes y mejora de las existentes).
- Control de calidad de agua potable: análisis cualitativos en planta potabilizadora, toma de muestras y lectura de análisis físico-químicos y microbiológicos.
- Ahorro de recursos naturales: campañas educativas sobre consumo de agua y energía y aplicación de técnicas de ahorro; implantación de energías renovables.
- Formación, sensibilización y difusión: Organización y participación en eventos, jornadas y actividades culturales de carácter ambiental; campañas de sensibilización ambiental; participación en foros de temática ambiental. Trabajo continuo con instituciones educativas.
Trámites, prestaciones y requisitos
- Libreta de sanidad: certificado médico de buena salud del hospital municipal, fotocopia del dni y arancel correspondiente.
- Habilitación transporte: fotocopia de tarjeta verde y arancel correspondiente.
- Habilitación municipal: control bromatológico actualizado, impuestos tributarios al día y arancel correspondiente.
- Receta fitosanitaria: visado con 48 hs de antelación a la aplicación.
- Registro de elaboradores caseros: como requisito unico es tener la libreta de sanidad vigente.
- Registro de venta de alimentos por parte de instituciones: declarar alimentos de la venta, fecha y proveedores.
- Reposición de arbolado en veredas: retiro autorizado a traves de una nota correspondiente.
- Solicitud de carros municipales: solicitar con anticipacion carritos municipales para limpieza de terrenos y hogares.
- Vización anual de planos y memorias descriptivas edilicias: por duplicado y arancel correspondiente.
